Uunimunakas "Kreikkalainen"

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Fordel fetaost, oliven, løgterninger og paprikaskiver på et bagepapir på en bageplade.
3. I en skål, pisk æggene sammen med vand, sort peber og pizzakrydderi.
4. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne på bagepladen.
5. Skær tomaterne i skiver og læg dem ovenpå æggeblandingen.
6. Drys den revne ost over hele retten.
7. Bag i ovnen i ca. 30 minutter, indtil ægget er stivnet og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad ugnemad stå et øjeblik før servering.