Ugnsret med Kartoffel og Sej
opskrift

En lækker ovnret, der kombinerer kartofler og sej, perfekt til familiemiddagen. Du kan tilføje blåskimmelost, men det er helt valgfrit.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- ca. 500 g kartofler
- 1 stor løg (eller kartoffel-løgsblanding)
- 2 teskefulde paprika
- 1 teskefuld havsalt
- 1 teskefuld citronsalt
- (75 g blåskimmelost)
- 2 dl flødeost med ost
- ca. 2 dl mælk
- 400 g fryse-sej
- ca. 1-2 dl revet ost
- 1 æg

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne og løget i skiver. Bland dem i et ovnfast fad.
2. Tilsæt paprika, salt, citronsalt, blåskimmelost (hvis du bruger det), flødeost og mælk. Bland godt.
3. Bag ved 200 grader i ca. 20 minutter.
4. Tag fadet ud af ovnen og læg sejfileterne ovenpå kartoflerne.
5. Pisk revet ost og æg sammen, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Sæt fadet tilbage i ovnen og bag i yderligere ca. 30 minutter, indtil retten er gyldent brun.

Næringsindhold (pr. portion):

Energi: 450 kcal, Protein: 25 g, Kulhydrater: 50 g, Fedt: 20 g.

Bedømmelse: 3.99 (18 anmeldelser) ★★★★★ del