Ugnsbagte kartofler med urtecreme
opskrift

Ugnsbagte kartofler er en lækker og nem tilbehør, der får smag fra urtecremen. Denne opskrift passer perfekt til grillet kød eller fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 200 g flødeost (f.eks. naturel eller urter)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk friske urter (f.eks. persille eller purløg), hakket
- 50 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem. Du kan vælge at skrælle dem.
3. Lav et par snit i overfladen af kartoflerne.
4. Bland flødeost, olivenolie, salt, sort peber og hakkede urter i en skål.
5. Fyld kartoflerne med urtecremen.
6. Læg de fyldte kartofler på en bageplade og drys revet ost over.
7. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og osten er gyldenbrun.
8. Server varm.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.62 (4291 anmeldelser) ★★★★★ del