Urtet Rabarber med Mandler og Havregryn
opskrift

En lækker dessert med rabarber, der kombinerer sødme og nødder.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-35 minutter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 500 g rabarber
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g mandelmel
- 100 g havregryn
- 75 g smør
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld kanel
- Vaniljeis
- Kirsebær
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær rabarberne i små stykker.
2. Bland rabarberstykkerne med sukker og vaniljesukker i en skål.
3. Fordel rabarberblandingen i en bageform.
4. I en anden skål, bland mandelmel, havregryn, hvedemel og kanel.
5. Smelt smørret og tilsæt det til de tørre ingredienser. Rør godt rundt.
6. Drys smuldredejen jævnt over rabarberstykkerne.
7. Bag ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
8. Server varm med vaniljeis og kirsebær.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.96 (1637 anmeldelser) ★★★★★ del