Edullinen seitiruoka
En lækker og sund ret med torsk, perfekt til en hurtig middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Tø den frosne torsk op i koldt vand eller i køleskabet.
- Opvarm olivenolien i en pande over middel varme.
- Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg, og steg indtil de er bløde.
- Tilsæt paprika og steg i et par minutter mere.
- Læg den optøede torskefilet på panden og steg, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun.
- Krydr med salt, sort peber og oregano.
- Tilsæt cherrytomaterne og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
- Serveres med frisk persille på toppen.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 320, Protein: 30 g, Kulhydrater: 12 g, Fedt: 15 g, Fiber: 3 g.