Uunissa haudutettu svinekød og kartofler
En lækker og fyldig ret, der kombinerer svinekød, kartofler og velsmagende grøntsager, som tilberedes perfekt sammen. Denne ret er et fremragende valg til familiemiddag. Forberedelsestid: 3 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og hak kartofler, bladselleri, løg og hvidløg.
- Skær svinekødet i små stykker, hvis du bruger krydrede bøffer.
- Læg alle ingredienserne (kartofler, svinekød, selleri, løg, hvidløg, tomatpuré, dild, rosmarin, bouillonterninger, fløde, kantareller, sort peber, soyasauce og citronsaft) i en stor ovnfast gryde.
- Tilsæt vand, så ingredienserne lige netop er dækket.
- Dæk gryden med et låg eller folie, og sæt den i ovnen ved 200 grader.
- Lad den bage i ovnen i cirka 3 timer, indtil kødet er mørt, og grøntsagerne er bløde.
Næringsindhold (pr. portion)
| Protein | 30 g |
|---|---|
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 5 g |