Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad det køle lidt af.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt vaniljeekstrakt til æggeblandingen.
5. Hæld den smeltede chokolade- og smørblanding i æggeblandingen og rør forsigtigt sammen.
6. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil alt er godt blandet.
7. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener og serverer med is.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.55 (2496 anmeldelser) ★★★★★ del