Ugnsbagt Hummer
opskrift

En lækker ugnsbagt hummer, der er nem at lave og giver en uforglemmelig smagsoplevelse. Denne ret er perfekt til fejring af mors dag eller andre specielle lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 1 (eller 2) hummerhalvdele pr. person
- 100 g smør
- 2 fed hvidløg, revet
- 2 spsk frisk persille, hakket
- En lille smule salt
- 1 spsk citronsaft

Instruktioner:

1. Tag hummerne ud af fryseren og lad dem tø op i køleskabet dagen før.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Smelt smørret i en gryde og tilsæt det revne hvidløg, hakket persille, salt og citronsaft.
4. Tag hummerne ud af emballagen og placer dem i et ovnfast fad med kødsiden opad.
5. Pensl hummerne med persillesmørret.
6. Bag hummerne i ovnen i 8-12 minutter; hvis du ønsker, kan du grille dem i yderligere 2 minutter.
7. Tjek om de er færdige: kødet skal være uigennemsigtigt og lysere i farven.
8. Anret hummerne på en tallerken og hæld lidt ekstra persillesmør over.
Server med salat eller kogt pasta, blandet med persillesmør.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 25 g
- Fedt: 36 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.81 (1530 anmeldelser) ★★★★★ del