Ugnsbagt Juva Keltin med Sumak
En lækker ugnsbagt juva keltin, krydret med en frisk salsa-lignende blanding af sumak, peberfrugter og friske urter. Denne ret er den perfekte valg for fisk-elskere! Valgetstid: 45 minutter Serveringsstørrelse: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 225 °C.
- Forbered salsa-lignende blanding: Skær peberfrugterne i tern, knus hvidløget og korianderen, og pluk timianbladene af stilkene. Bland alle ingredienserne i en skål.
- Skyl fisken og lav snit på fiskens overflade. Pensl bagepapiret med olie og læg fisken ovenpå.
- Gnid salt ind i fiskens indre og på toppen. Læg appelsinskiverne og 2/3 af salsa-blandingen indeni og på fisken.
- Bag fisken i ovnen på midterste rille i 15 minutter. Tag fisken ud af ovnen og hæld resten af salsaen over. Bag i yderligere ca. 10 minutter.
- Tjek at fisken er gennemstegt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 8 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 2 g |