Uusia alkuja - Sommersøde musikboller

Fremgangsmåde

1. Varm mælken op til håndvarme og opløs gæren i den.
2. Tilsæt sukker, salt, smør, vaniljesukker og æg. Rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist, indtil dejen er blød og elastisk.
4. Lad dejen hæve under et klæde i cirka 15-20 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Udrul dejen til en plade og skær cirkler ud.
6. Læg en teske bærmarmelade i midten af hver cirkel og luk bollerne tæt.
7. Placer bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 10 minutter.
8. Pensl bollerne med sammenpisket æg og bag dem ved 200 grader i cirka 10-12 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af og drys flormelis over før servering.