Vähähiilihydraattinen jauhelihavuoka

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask og hak peberfrugterne, zucchini og løg.
3. Varm olivenolien i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakkekødet til panden og brun det godt.
5. Tilsæt de hakkede grøntsager til panden og krydr med salt, sort peber, oregano og paprika. Bland godt og steg i et par minutter mere.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost over.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil osten er smeltet og har fået farve.
8. Lad det køle af i et øjeblik før servering.