Farverig forårslaks
opskrift

Beskrivelse: En lækker og farverig ret med laks, der er perfekt til foråret.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stor (600g) laks filet
- 1 spsk urtesalt
- 2 dl sennepssyltede agurker
- 1 dl cremefraiche
- 1 dl fløde
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 dl frisk dild
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Krydr laks fileten med urtesalt og læg den i et ovnfast fad.
3. Hak den røde og gule peberfrugt i små tern og drys dem over laksen.
4. Bland cremefraiche og fløde sammen i en skål.
5. Fordel cremefraiche-blandingen over laks fileten.
6. Tilføj de sennepssyltede agurker ovenpå laksen.
7. Bag laksen i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil fisken er gennemstegt.
8. Pynt med frisk dild inden servering.
9. Server med kogte kartofler eller en salat.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 32 g
Kulhydrater: 8 g

Bedømmelse: 4.29 (1788 anmeldelser) ★★★★★ del