Lys Bananbrød
opskrift

Denne lækre lys bananbrød er den perfekte søde snack eller dessert. Brødet er fugtigt og fyldt med banansmag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12-16 stykker
Ingredienser:
- 150 g margarine
- 4,5 dl hvedemel
- 3 æg
- 0,75 dl fløde
- 1,5 teskefulde natron
- 3 modne bananer
- 4,5 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk margarinen og sukkeret sammen, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker godt.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemelet og natron) og tilsæt dem til dejen.
5. Mos bananerne og tilsæt dem til dejen sammen med fløden. Rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i en smurt og meldrysset ca. 2 liters bageform.
7. Bag i ovnen i ca. 45-55 minutter, eller indtil brødet er gennembagt og har fået en smuk farve.
8. Lad brødet køle af, inden du serverer.
Næringsindhold (pr. stykke, 16 stykker):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.26 (482 anmeldelser) ★★★★★ del