Vaaleat piparit
opskrift

Ihana herkku joulun aikaan tai makeannälkään. Nämä piparit harvoin jättävät ketään kylmäksi.

Valmistusaika: 1 time
Annosmålt: Ca. 30 piparia

Ainesosat:

- 150 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld nelliker
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl hvedemel
- 2 dl kartoffelmel
- 1 dl mandelmel (valgfrit)

Ohjeet:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker, sirup, kanel, ingefær, nelliker, bagepulver og vaniljesukker. Varm blandingen over lav varme, indtil sukkeret er smeltet.
2. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle lidt af.
3. Bland hvedemelet og kartoffelmelet sammen. Tilsæt melet gradvist til smør-sukkerblandingen og rør det til en ensartet dej.
4. Læg dejen i plastfolie og sæt den i køleskabet i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Udrul dejen til ca. 0,5 cm tykkelse og skær små figurer ud med en form.
7. Læg piparerne på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil de er let gyldne.
8. Lad piparerne køle af, før du dekorerer dem.
Næringsindhold (per pipari, ca.):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 0 g
- Sukker: 4 g

Bedømmelse: 4.22 (3927 anmeldelser) ★★★★★ del