Vadelmavauvakage
opskrift

Denne lækre vadelmavauvakage er perfekt til at fejre en lille nyfødt. Kagen er lavet med en lys kagebund, fyld af hindbær og en skumfidusagtig glasur.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 2 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 150 g smør
- 200 g hindbær (friske eller frosne)
- 200 g flødeost
- 100 g flormelis
- 200 g skumfidusagtig glasur

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
3. Bland hvedemelet, kartoffelmelet og bagepulveret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til æggeblandingen. Rør indtil det er ensartet.
4. Smelt smørret og tilsæt det til dejen. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kagen er gennembagt. Lad den køle af.
5. Forbered hindbærfyldet: Bland hindbær og 50 g flormelis sammen.
6. Forbered flødeostcremen: Pisk flødeosten sammen med resten af flormelis.
7. Skær den afkølede kage i to, og fordel hindbærfyldet på den nederste del. Tilsæt flødeostcremen og læg toppen på.
8. Dæk kagen med den skumfidusagtige glasur og dekorer som ønsket.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 44 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 20 g
Nyd den lækre vadelmavauvakage som højdepunktet på din fest!

Bedømmelse: 3.61 (5810 anmeldelser) ★★★★★ del