Vafler med Karamelsauce
opskrift

Denne lækre dessert kombinerer bløde vafler, cremet Madagascar vaniljeis og sød hjemmelavet karamel. Perfekt til sommerfester eller som en lækker snack!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 g smør
- 1 dl fløde (til karamel)
- 1 dl sukker (til karamel)
- 1 kugle Madagascar vaniljeis
- (friske bær og ahornsirup, hvis ønskes)
Instruktioner:
1. Start med at lave karamelsaucen. Varm fløden og sukkeret op i en gryde over medium varme. Rør rundt indtil sukkeret er opløst, og blandingen begynder at koge. Lad det simre i ca. 10 minutter, indtil saucen tykner. Tag gryden af varmen og lad det køle af.
2. I en skål, bland hvedemelet, sukkeret, mælken, æggene og vaniljesukkeret til en glat dej. Smelt smørret og tilsæt det til dejen.
3. Forvarm vaffeljernet og pensl det let med smør. Hæld dej i vaffeljernet og bag, indtil vaflerne er gyldne og sprøde. Gentag indtil dejen er opbrugt.
4. Server vaflerne varme med Madagascar vaniljeis og karamelsauce. Du kan også tilføje friske bær og ahornsirup, hvis du ønsker.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.97 (2835 anmeldelser) ★★★★★ del