Ristet grønne asparges med smør og ristet brød
opskrift

En lækker og simpel ret, der kombinerer de friske grønne asparges med ristet smør og brød. Perfekt som forret eller let hovedret. Forberedelsestid: 30 minutter. Serveringsstørrelse: 2 personer.
Ingredienser:
- 300 g grønne asparges
- 50 g smør
- 1 dl ristet brød (frisk eller tørret)
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skyl aspargesene og knæk de træede ender af.
2. Smelt smørret i en pande over medium varme, indtil det begynder at blive lysebrunt.
3. Tilsæt aspargesene til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
4. Krydr med salt og peber. Tilsæt eventuelt lidt citronsaft for ekstra smag.
5. Server aspargesene med det ristede brød. Du kan hakke det ristede brød og drysse det over retten for en flot præsentation.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.07 (4186 anmeldelser) ★★★★★ del