Valkopippuripasta
opskrift

En lækker pasta med friske tomater, løg og en cremet sauce. Hvid peber giver en særlig smag, du ikke vil gå glip af. Forberedelsestid: 20 minutter, Servering: 2-3 portioner.

Ingredienser:

- 200 g tagliatelle-pasta
- 4 tomater eller en halv bakke cherrytomater
- 1 rødløg
- 2-3 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- 1 dl fløde
- Parmesanost
- Frisk basilikum
- Salt
- Rigeligt med hvid peber

Instruktioner:

1. Kog tagliatelle-pastaen efter pakkens anvisninger.
2. Sauter hakket rødløg og hvidløg i olivenolie på en pande.
3. Skær tomaterne i tern og tilsæt dem til panden med løgene. Steg i et øjeblik.
4. Tilsæt fløde, salt og hvid peber. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta med saucen. Server med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (6064 anmeldelser) ★★★★★ del