Valkoposkihanse Gryderet
opskrift

En lækker ret med valkoposkihanse, der udnyttes til fulde, med en kombination af friske grøntsager og krydderier.

Valmistusaika: 2 timer
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg valkoposkihanse kød
- 2 spsk olivenolie
- 2 løg, hakket
- 3 fed hvidløg, knust
- 2 gulerødder, terninger
- 3 kartofler, terninger
- 1 l hønsefond
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld timian
- 1/2 teskefuld rosmarin
- 2 laurbærblade
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolie i en stor gryde over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg. Sauter indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt hansekødet i gryden og brun det på alle sider.
4. Tilsæt de terninger af gulerødder og kartofler. Rør godt rundt.
5. Hæld hønsefond i gryden og krydr med salt, sort peber, timian, rosmarin og laurbærblade.
6. Bring retten i kog, skru ned for varmen og lad det simre i ca. 1,5 timer, indtil kødet er mørt.
7. Fjern laurbærbladene og smag til. Serveres pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.11 (3693 anmeldelser) ★★★★★ del