Hvidløg-olivenmix
opskrift

Denne lækre og aromatiske hvidløg-olivenmix er perfekt som tilbehør til antipasto-tallerkenen eller til at smøre på brød. Let at forberede og skøn at nyde!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 citron, saft
- ca. 1 teskefuld timian
- 1 spiseskefuld salt
- ½ liter tør hvidvin
- ½ spiseskefuld hele hvide peberkorn
- 1 teskefuld sukker
- 10 hele hvidløg
- ¼ dl olivenolie
- 10 mandelfyldte grønne oliven
Instruktioner:
1. Skræl hvidløgene og lad feddene være hele.
2. Kog hvidvinen, citronsaften, saltet, sukkeret, de knuste peberkorn og timianen i en gryde.
3. Tilsæt hvidløgene til gryden og lad det simre i ca. 15 minutter.
4. Tag gryden af varmen og tilsæt olivenolien samt de grønne oliven.
5. Lad blandingen køle af og trække smag i ca. 10 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 3.73 (4549 anmeldelser) ★★★★★ del