Valkoschokolade-pekannødde-kager
opskrift

Lækre kager med en sød smag af hvid chokolade og nødder. Disse let sprøde kager er perfekte til kaffebordet.
Forberedelsestid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: ca. 50 stk

Ingredienser:

- 250 g smør
- 2,5 dl muscovadosukker
- 2 dl sukker
- 1 æg
- 6 dl hvedemel
- 1 spsk vaniljesukker
- 0,5 teskefuld salt
- 1,5 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 300 g hvid chokolade
- 100 g pekannødder

Instruktioner:

1. Pisk det stuetempererede smør og sukkerne sammen til en let og luftig masse.
2. Tilsæt ægget og de blandede tørre ingredienser.
3. Til sidst tilsættes den hakkede hvide chokolade og nødderne.
4. Del dejen i fire dele og tril dem til jævne stænger på ca. 25 cm. Læg dem i plastfolie og fryse i 30-45 minutter.
5. Skær hver stang i 12-13 skiver. Placer de frosne dejskiver på en bageplade med bagepapir og bag dem i varmluftsovn ved 150 grader i 18-20 minutter. Kagerne er færdige, når kanten er let sprød, men dejen stadig er blød i midten.
Næringsindhold (per kage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 0,5 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.89 (3162 anmeldelser) ★★★★★ del