Mehevä Gulerodskage
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig gulerodskage, perfekt til kaffen eller som dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 40-50 minutter
Servering: 8-10 personer
Ingredienser:
- 3 dl sukker
- 2 dl rapsolie
- 4 æg
- 4 dl fintrevet gulerod
- 3 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl nødder (valgfrit)
- 1 dl rosiner (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i en kageform.
2. Bland sukker og olie i en stor skål. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
3. Tilsæt de revne gulerødder og bland indtil det er ensartet.
4. I en anden skål, kombiner hvedemelet, bagepulver, natron, kanel og vaniljesukker.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til gulerodsblandingen og rør, indtil ingredienserne lige netop er blandet. Tilsæt nødder og rosiner, hvis ønskes.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
7. Lad kagen køle af, inden den serveres. Nyd den lækre gulerodskage!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300
Protein: 4 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.39 (3288 anmeldelser) ★★★★★ del