Hvid Chokolade og Rabarber Tærte
opskrift

Den perfekte kombination af sød hvid chokolade og syrlig rabarber. Denne tærte er et fremragende valg til både sommerfester og vinterhygge med frosset rabarber.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 200 g mascarpone
- 100 g hvid chokolade
- 400 g rabarber (frisk eller frossen)
- (sukker efter smag)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør tærteformen og hæld det smeltede smør og sukker i. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet, kartoffelmelet, bagepulveret og mælken. Rør indtil det er en jævn dej.
4. Fordel dejen jævnt i formen.
5. Skær rabarberen i stykker og bland den med mascarponen. Tilsæt sukker efter smag.
6. Hæld rabarberblandingen over dejen.
7. Smelt den hvide chokolade og hæld den over tærten.
8. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad tærten køle af før servering.
Server med vaniljesauce og nyd sommeren!
Næringsindhold pr. portion (estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.14 (969 anmeldelser) ★★★★★ del