Kirsikhonning
opskrift

Lækkert og sødt kirsikhonning, perfekt til bagværk eller morgenbordet. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 3 glas

Ingredienser:

- 1 kg friske kirsebær
- 400 g sukker
- 1 dl vand
- 1 spsk citronsaft
- 1/2 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skyl kirsebærrene grundigt og fjern stenene.
2. Læg kirsebærrene, sukker og vand i en gryde. Opvarm over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
3. Tilsæt citronsaft og vaniljesukker, hvis du bruger det. Rør godt rundt.
4. Lad blandingen simre over lav varme i ca. 30-40 minutter. Rør ind imellem, indtil honningen tykner.
5. Test honningen ved at dryppe den på en tallerken. Hvis den stivner, er den klar til at blive hældt på glas.
6. Hæld den varme honning i rene glas og luk lågene straks.
7. Lad det køle af ved stuetemperatur, inden det opbevares.
Næringsindhold pr. 100 g:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 60 g
- Sukker: 60 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.04 (5887 anmeldelser) ★★★★★ del