Vaniljevannikkeer
opskrift

Disse lækre vaniljevannikkeer kan nemt laves af en grundopskrift på småkagedej og er den perfekte tilføjelse til kaffebordet. Forberedelsestid ca. 30 minutter.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1,25 dl sukker
- 1 æg
- 4 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- (valgfrit) smeltet chokolade til pynt
Instruktioner:
1. Pisk smør og sukker sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
2. Tilsæt ægget og rør godt.
3. Bland de tørre ingredienser: hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør til en ensartet dej.
4. Læg den færdige dej i en sprøjtepose. Hvis du ikke har en sprøjtepose, kan du forme dejen til tynde stænger og skære dem i ca. 10 cm lange stykker.
5. Placer dejstænger på en bageplade med bagepapir. Du kan også forme dejen til ringe.
6. Bag vannikkerne i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 5 minutter, indtil de er smukt gyldne.
7. Hvis ønskes, kan du pynte de færdige vannikker med smeltet chokolade.
8. Server vaniljevannikkeerne med kaffe og nyd!
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 25 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.86 (6005 anmeldelser) ★★★★★ del