Vappuherkku: Orvokki-sitruunajogurttikakku
opskrift

En dejlig og frisk yoghurttærte pyntet med smukke violer. Denne lækkerbisken er perfekt til vappufesten!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 200 g græsk yoghurt
- 150 g sukker
- 3 æg
- 100 g smør, smeltet
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Saften og revet skal fra 2 citroner
- Et nip salt
- Violblomster til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og meld en kageform.
2. I en skål, bland yoghurt, sukker og æggene. Tilsæt det smeltede smør og rør godt.
3. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret, citronsaften, citronskallen og saltet.
4. Kombiner de tørre ingredienser med yoghurtblandingen og rør til en ensartet dej.
5. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.
6. Lad kagen køle af, før du pynter den med violblomster.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 210 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 9 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.98 (1674 anmeldelser) ★★★★★ del