Varhaiskaalilaatikko
opskrift

En lækker sommerret lavet med spidskål og hakket oksekød. Perfekt som tilbehør til kartofler.
Valgetid: 1 time
Portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 3 små spidskål
- 400 g hakket oksekød
- 2 dl fløde
- 1 dl sirup
- 1 dl stærk bouillon
- 1 stor løg
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk smør
- Kryddere: merian, hvid peber, salt
Instruktioner:
1. Snit spidskålen og løget.
2. Varm olivenolie og smør op i en stor pande.
3. Tilsæt løget og svits det, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
5. Tilsæt den snittede spidskål og rør godt rundt.
6. Hæld fløden, siruppen og bouillonen i. Krydr med merian, hvid peber og salt.
7. Lad det simre ved svag varme i ca. 30-40 minutter, indtil kålen er blød.
8. Server kålaalåget med kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.07 (3953 anmeldelser) ★★★★★ del