Varhaiskaalisalat med Bedstemors Dressing
Denne lækre varhaiskaalisalat er den perfekte tilføjelse til grillede svinekoteletter. Salaten er blød og cremet og tager dig med på en smagsrejse tilbage til barndommens somre. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær varhaiskålen i tynde strimler og læg dem i en skål.
- Skræl og hak de hårdkogte æg i små stykker.
- Forbered dressingen ved at blande fløden, sennep, eddike og sukker.
- Krydr dressingen med salt og peber.
- Bland kålen og æggene i skålen.
- Hæld dressingen over kål og æg, og bland godt.
- Lad salaten trække i køleskabet i ca. 15 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 2 g |