Varhaisperler til Julebordet
opskrift

Denne lækre opskrift tilbereder varhaisperler som en velsmagende tilbehør til julebordet. Varhaisperler er en perfekt tilføjelse til festlige lejligheder, og deres smag er særligt frisk.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg varhaisperler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 spsk citronsaft

Instruktioner:

1. Vask varhaisperlerne grundigt og fjern eventuelle urenheder.
2. Kog perlerne i saltet vand i cirka 15-20 minutter, indtil de er bløde, men stadig faste.
3. Dræn de kogte perler og hæld dem tilbage i gryden.
4. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, hakket persille og citronsaft til perlerne.
5. Bland forsigtigt, så krydderierne fordeles jævnt.
6. Server straks varm på julebordet.
Næringsindhold (1 portion, cirka 200 g):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.1 (3368 anmeldelser) ★★★★★ del