Varsovan Vanhakaupungin Herkut
opskrift

En lækker ret inspireret af smagene fra Varsov, tilberedes på cirka 30 minutter og serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g kartofler
- 200 g kål (revet)
- 2 spsk smør
- 1 løg
- 2 dl grøntsagsbouillon
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 100 g creme fraiche
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i små tern.
2. Hak løget fint.
3. Smelt smørret på en pande og tilsæt løget. Sauter løget, indtil det er blødt.
4. Tilsæt kål og kartofler til panden, og rør godt rundt.
5. Hæld grøntsagsbouillonen i blandingen, og krydr med salt, sort peber og timian.
6. Læg låg på panden og lad det simre over medium varme i ca. 20 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.
7. Server retten varm med creme fraiche og drysset med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.66 (4395 anmeldelser) ★★★★★ del