Vasikanpaisti med tunfisksauce
opskrift

Denne lækre forret kombinerer smagene af kalvesteak og tunfisksauce. Perfekt til en italiensk temaaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kalvesteak
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Saften fra 1 citron
- 1 dåse tunfisk (ca. 200 g)
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk kapers
- 1 fed hvidløg (finthakket)
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
2. Krydr kalvesteaken med salt og peber. Steg kalvesteaken på panden i ca. 5-7 minutter per side, indtil den er smukt gyldenbrun og gennemstegt.
3. Tag steaken af panden og lad den hvile indpakket i folie i ca. 10 minutter.
4. Imens forbereder du tunfisksaucen. Dræn tunfisken og læg den i en skål.
5. Tilsæt mayonnaise, kapers, finthakket hvidløg og citronsaft til tunfisken. Rør godt rundt.
6. Skær kalvesteaken i skiver og anret dem på et serveringsfad.
7. Skef tunfisksauce over kalvesteaken og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.65 (2023 anmeldelser) ★★★★★ del