Vasikanpaisti med tunfisksauce

Fremgangsmåde

1. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
2. Krydr kalvesteaken med salt og peber. Steg kalvesteaken på panden i ca. 5-7 minutter per side, indtil den er smukt gyldenbrun og gennemstegt.
3. Tag steaken af panden og lad den hvile indpakket i folie i ca. 10 minutter.
4. Imens forbereder du tunfisksaucen. Dræn tunfisken og læg den i en skål.
5. Tilsæt mayonnaise, kapers, finthakket hvidløg og citronsaft til tunfisken. Rør godt rundt.
6. Skær kalvesteaken i skiver og anret dem på et serveringsfad.
7. Skef tunfisksauce over kalvesteaken og pynt med frisk persille.