Vauvan Ristiäiskakku
opskrift

En lækker og cremet kage perfekt til fejringen af en nyfødt. Forberedelsestid: 20 minutter + 4 timers køletid. Servering: 10 personer.
Ingredienser:
- 200 g digestive-kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g sukker
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 10 g gelatine
- 1 dl vand
- Til pynt: bær og spiselige blomster
Fremgangsmåde:
1. Knus digestive-kiksene og bland dem med det smeltede smør. Pres blandingen tæt i bunden af en kageform.
2. Pisk fløden og tilsæt flødeost, sukker og vaniljesukker. Bland godt sammen til en ensartet masse.
3. Læg gelatinen i koldt vand i ca. 5 minutter. Varm vandet op i en gryde og opløs gelatinen i det. Lad det køle lidt af.
4. Tilsæt gelatineblandingen til flødeostefyldet og rør godt rundt.
5. Hæld fyldet over kiksbunden og jævn overfladen.
6. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer, helst natten over.
7. Pynt kagen med bær og spiselige blomster inden servering.
Nyd den lækre ristiäiskakku!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal, Protein: 5 g, Fedt: 22 g, Kulhydrater: 30 g.

Bedømmelse: 3.05 (5912 anmeldelser) ★★★★★ del