Vegansk Tahinijæ ice

Fremgangsmåde

1. Pisk aquafaba til en luftig skum.
2. Kombiner tahini og dadelsirup i en skål til en jævn blanding.
3. Varm kokosmælken op i en gryde. Tilsæt krydderier som kaffe eller kakao.
4. Bland den varme kokosmælk forsigtigt i tahiniblandingen.
5. Tilsæt den piskede aquafaba til kokos-tahiniblandingen og rør forsigtigt.
6. Hvis du bruger xanthangummi, tilsæt det på dette tidspunkt.
7. Lad isblandingen køle helt af, før du hælder den i fryseren.
8. Fryse isen og rør i den et par gange under fryseprocessen for at holde den cremet.
9. Lad isen fryse helt, inden den serveres. Server isen med dadelsirup.