Vegansk Chokoladefondant (Forberedt på 30 minutter, Serverer 4)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt den mørke chokolade og kokosolie sammen i en skål over vandbad.
3. I en anden skål, pisk sukker, mandelmælk og vaniljeekstrakt sammen.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til sukkerblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet, bagepulveret og saltet i blandingen, og rør indtil alt er blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner eller muffinsforme.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et par minutter, inden de serveres.

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 250
10. Protein: 3 g
11. Kulhydrater: 30 g
12. Fedt: 14 g
13. Fiber: 2 g