Vegansk Nøddeparmesan
opskrift

Denne veganske parmesan er utrolig nem og hurtig at lave. Den er perfekt som tilbehør til pastaretter og giver dem en lækker, osteagtig smag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: Ca. 1 kop

Ingredienser

- 1 dl mandelmel eller cashewnødder
- 1/4 dl næringsgærflager
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld hvidløgspulver
- 1/4 teskefuld citronsaft (valgfrit)

Instruktioner

1. Læg alle ingredienserne i en blender eller foodprocessor.
2. Blend indtil blandingen er fin og godt sammensat, men ikke helt pulveriseret.
3. Smag til og juster salt eller citronsaft efter behov.
4. Overfør den færdige parmesan til en tætsluttende beholder og opbevar den i køleskabet.

Næringsindhold (per 1 spiseskefuld)

- Kalorier: 45 kcal
- Protein: 2 g
- Fedt: 3 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.9 (1459 anmeldelser) ★★★★★ del