Vandmelon Sorbet
opskrift

En forfriskende og let vandmelon sorbet, der er den perfekte dessert til sommerfester. Nem at lave, og smagen er som en varm sommerdag!
Forberedelsestid: 15 min + frysetid
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg skrellede og kernefrie vandmelonterninger
- 2 spsk citronsaft
- 1 dl sukker
- 1 dl vand
- 1 dl glukosesirup
Fremgangsmåde:
1. Mål sukker og vand i en gryde. Kog blandingen, indtil sukkeret er helt opløst. Lad sukkersiruppen køle af.
2. Purér vandmelonterningerne i en skål. Tilsæt citronsaft, den afkølede sukkersirup og glukosesirup. Rør godt sammen.
3. Hæld blandingen i en fryseegnet beholder og sæt den i fryseren.
4. Rør i sorbetten et par gange under fryseprocessen, så den fryser jævnt.
5. Lad sorbetten fryse helt, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.15 (2941 anmeldelser) ★★★★★ del