Kaskiskebab
En lækker og saftig ret, der bringer smagfulde ingredienser og friske råvarer sammen. Denne opskrift er perfekt til madelskere, der ønsker at prøve noget særligt derhjemme. Forberedelsestid: 1 time. Antal personer: 4.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær oksekødet i tynde strimler.
- Forbered marinaden ved at blande yoghurt, olivenolie, citronsaft, hvidløg, salt, sort peber, paprika, spidskommen og cayennepeber i en skål.
- Tilsæt kødstrimlerne til marinaden og rør godt rundt. Lad det marinere i køleskabet i mindst 30 minutter.
- Opvarm grillen eller en pande ved medium varme. Grill eller steg kødstrimlerne i cirka 10-15 minutter, indtil de er gennemstegte og smukt brunede.
- Varm pitabrødene let på grillen eller i ovnen.
- Fyld pitabrødene med de grillede kødstrimler, frisk salat og den sauce, du ønsker.
- Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 3 g |