Pikkeløget Horsma
En lækker og syrlig snack lavet med unge horsma. Forberedelsestid: 30 minutter. Serveringsstørrelse: 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Pluk de unge horsma og skyl dem grundigt.
- Kog vandet i en gryde og tilsæt horsma. Kog i ca. 2-3 minutter, indtil de bliver bløde.
- Dræn horsma og læg dem i et glas.
- Forbered syltelage: kombiner vand, eddike, sukker, salt, sort peber, laurbærblade og hvidløg i en gryde. Bring det i kog og rør, indtil sukker og salt er opløst.
- Hæld den varme syltelage over horsma i glasset.
- Lad det køle af ved stuetemperatur og sæt derefter i køleskabet. Lad det trække i mindst 24 timer før servering.
- Server den syltede horsma som tilbehør eller snack.
Næringsoplysninger (pr. portion)
- Kalorier: 50 kcal Fedt: 0 g Kulhydrater: 12 g Protein: 1 g Fiber: 1 g