Vihertävät kalafileet perunamuusilla

En lækker ret med sprøde kalafileter, der serveres med cremet perunemos. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne møre, dræn dem og mos dem.
  2. Tilsæt varm mælk til moset, indtil den ønskede konsistens er opnået.
  3. I en skål, bland hakket persille, hakkede solsikkekerner og revet citronskal.
  4. Krydr fiske filéerne med salt og peber.
  5. Vend fiske filéerne i persilleblandingen.
  6. Varm rapsolien på en pande og steg fiske filéerne gyldne.
  7. Server fiske filéerne med perunemosen.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 350 kcal Proteiner: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 4 g

Se også