Vihreä Voimasalaatti

Fremgangsmåde

1. Laita kyllinginfileet kulhoon ja sekoita joukkoon avokadoöljy, limetin mehu ja chili. Jätä marinoitumaan hetkeksi.
2. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja jätä maustumaan.
3. Kuumenna paistinpannu ja paista kyllinginfileet kypsiksi ja kauniin kullanruskeiksi. Mausta kevyesti vuorisuolalla.
4. Revi salaatti haarukkapaloiksi ja leikkaa vehnänoraat sopivan kokoisiksi pätkiksi. Levitä salaatti vadille, lisää idut ja vehnänoraat. Pirskottele päälle puolet kastikkeesta.
5. Nostele salaatin pinnalle puolitetut kyllinginpalat ja viimeistele lopulla kastikkeella. Tarjoile heti.