Salaat med kyllingefileter og chimichurri-krydderi
opskrift

En lækker og fyldig salat med saftige kyllingefileter, friske grøntsager og en smagfuld dressing.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Kyllingefileter (f.eks. marineret i chimichurri)
- Salatmix (f.eks. romaine, iceberg, rucola)
- Cherrytomater
- Agurk
- Rødløg
- Fetaost
- Avocado
- Olivenolie
- Balsamico
- Salt og peber

Instruktioner:

1. Steg kyllingefileterne på en pande, indtil de er gyldne og gennemstegte. Lad dem køle af lidt.
2. Vask og hak salatingredienserne: salatmix, cherrytomater, agurk, rødløg og avocado.
3. Anret salatingredienserne smukt i en stor skål.
4. Smuldre fetaosten over salatmixen.
5. Skær de stegte kyllingefileter i skiver og læg dem oven på salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamico, salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
8. Vend forsigtigt og server straks.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 400
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 5 g
Nyd denne lækre og mættende salat!

Bedømmelse: 4.75 (3723 anmeldelser) ★★★★★ del