Mukavuusmad med Pasta til Netflix-aften
opskrift

Denne lækre og nemme opskrift er perfekt til at nyde, mens du slapper af med din yndlingsserie. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g cherrytomater
- 150 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Parmesanost til servering
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skær cherrytomaterne halvt og mozzarellaosten i tern.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt cherrytomaterne og steg i et par minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden med tomaterne. Rør godt rundt, og tilsæt lidt af kogevandet, hvis pastaen virker tør.
5. Tilsæt mozzarellaosten og hakket basilikum. Krydr med salt og sort peber. Rør indtil osten begynder at smelte.
6. Server portionerne med revet parmesanost på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (3495 anmeldelser) ★★★★★ del