Viikunahillo
opskrift

Viikunahillo er en lækker og sød tilføjelse til bagværk eller morgenmad. Forberedelsen er nem, og det tager kun lidt tid.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: Cirka 500 g
Ingredienser:
- 500 g friske figner
- 200 g sukker
- 1 dl vand
- Saft fra 1 citron
- 1/2 teskefuld kanel (valgfrit)
Instruktioner:
1. Vask fignerne grundigt og fjern stilkene. Skær dem i kvarte.
2. Læg fignerne, sukker, vand og citronsaft i en gryde.
3. Varm blandingen op over medium varme, indtil sukkeret er opløst.
4. Rør forsigtigt i blandingen og lad den simre i cirka 20 minutter, indtil konsistensen af syltetøjet er blevet tykkere.
5. Tilsæt kanel, hvis du bruger det, og rør godt.
6. Hæld syltetøjet i rene, opvarmede glas og luk dem tætsluttende.
7. Lad det køle af ved stuetemperatur, før det opbevares.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 0 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.25 (328 anmeldelser) ★★★★★ del