Jogurttin Kurkkusalaatti

Fremgangsmåde

1. Vask agurkerne grundigt og skær dem i tynde skiver.
2. Skræl og hak rødløget.
3. Bland yoghurt, citronsaft, mynte og dild i en skål.
4. Tilsæt agurkskiverne og løg til yoghurtblandingen. Krydr med salt og sort peber.
5. Rør godt sammen og lad salaten trække i køleskabet i ca. 30 minutter.
6. Server salaten med fetaost, så hver kan tage den mængde ost, de ønsker.