Herkullige Vegetariske Frikadeller
Disse nærende vegetarske frikadeller er en perfekt tilføjelse til måltidet eller en lækker snack. De er lette at lave og fulde af smag! - Forberedelsestid: 30 minutter - Antal portioner: 4 frikadeller
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl og dræn kikærterne grundigt. Mos dem i en skål med en gaffel eller en kartoffelmoser, indtil de er delvist glatte, men med lidt struktur tilbage.
- Tilsæt løg, hvidløg, gulerod, persille, spidskommen, paprika, salt og sort peber til kikærterne. Bland godt.
- Tilsæt hvedemelet til dejen og rør, indtil blandingen er godt samlet.
- Form blandingen til frikadeller, ca. 1 cm tykke.
- Varm olivenolien på en pande over medium varme. Steg frikadellerne på begge sider i ca. 4-5 minutter, indtil de er smukt gyldne.
- Server dem varme, for eksempel med salat eller dippesauce.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 5 g |
| Kostfibre | 4 g |