Viinakage
opskrift

En lækker og spændende dessert, der kombinerer saftige og friske smagsnuancer. Denne kage er nem at lave og perfekt til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 4 timer (inklusive stivning)
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser

- 9 dl pæresaft (koncentrat)
- 3 dl vodka
- 20 stk. gelatineblade
- 3 dl pære-likør

Instruktioner

1. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5-10 minutter, indtil de bliver bløde.
2. Varm 1 dl pæresaft op i en gryde, men lad den ikke koge. Tag gryden af varmen.
3. Klem overskydende vand ud af gelatinebladene, og rør dem i den varme pæresaft, indtil de er helt opløst.
4. Tilsæt resten af pæresaften, vodka og pære-likør til gryden. Rør godt rundt.
5. Hæld blandingen i en smurt kageform og sæt den i køleskabet for at stivne i mindst 3 timer, eller indtil den er helt fast.
6. Server viinakagen skåret i skiver og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 0 g
- Alkohol: 12 g

Bedømmelse: 3.9 (1814 anmeldelser) ★★★★★ del