Viinimarja-juustokakkekopper
opskrift

Lækker og hurtig opskrift på en juustekage, der kombinerer syrlige rips med blød ostekagemousse. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og den er perfekt som dessert til weekendens forkælelse.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g flødeost
- 50 g flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl fløde
- 100 g kiks (f.eks. digestive)
- 30 g smør (smeltet)
- Jordbærsyltetøj (efter smag)
- 200 g rips

Instruktioner:

1. Pisk flødeost, flormelis og vaniljesukker sammen i en skål.
2. Pisk fløden i en separat skål og fold den forsigtigt ind i flødeostblandingen.
3. Smuldr kiksene og bland dem med det smeltede smør.
4. Læg skiftevis kikscrumbler og ostekagemousse i et glas. Tilsæt jordbærsyltetøj og rips mellem lagene.
5. Fortsæt med at lagdele ingredienserne, indtil de er brugt.
6. Lad det køle af i køleskabet i ca. 15 minutter før servering.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 300 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 25 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.03 (249 anmeldelser) ★★★★★ del