Vinblad Rullerne med Risfyldning

*En lækker ret med fyldte vinblade, perfekt som forret eller let hovedret. Forberedelsestid: 1 time Servering: 4 personer*

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog risene efter pakkens anvisninger og lad dem køle af.
  2. Hak løg og hvidløg fint. Sauter dem i olivenolie i en gryde, indtil de er bløde.
  3. Bland de afkølede ris, de sauterede løg, tomatsauce, salt, peber og hakkede urter i en skål.
  4. Blancher vinbladene i kogende vand i ca. 1-2 minutter. Køl dem af og dræn godt.
  5. Tag et vinblad ad gangen og læg cirka en spiseskefuld risfyldning i midten af bladet.
  6. Fold bladets sider ind og rul det stramt til en rulle.
  7. Placer rullerne tæt i gryden. Hæld vand over og tilsæt resten af tomatsaucen.
  8. Dæk gryden til og lad det simre ved lav varme i cirka 30 minutter.
  9. Server varmt eller ved stuetemperatur.

Næringsoplysninger pr. portion

  1. Kalorier: 250 Fedt: 10 g Kulhydrater: 35 g Protein: 5 g Fiber: 3 g

Se også