Viiriäisenmuner
opskrift

Denne lækre og smukke ret er perfekt som forret eller dekoration på tallerkenen. Viiriäisenmuner giver en interessant variation til traditionelle æg.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 10 viiriäisenmuner
Ingredienser:
- 10 viiriäisenmuner
- Vand
- Salt (valgfrit)
- Eddike (valgfrit, for lettere skalaftagning)
Instruktioner:
1. Fyld en gryde med vand og bring det i kog.
2. Tilsæt forsigtigt viiriäisenmunerne i det kogende vand.
3. Kog æggene i ca. 3 minutter for at få blødkogte blommer. Hvis æggene er kolde fra køleskabet, kan kogetiden være lidt længere.
4. Tag æggene op af gryden og læg dem i isvand for at køle af.
5. Hvis du vil gøre skalaftagningen lettere, kan du lade æggene ligge i en eddikeopløsning inden du skræller dem.
6. Skræl æggene forsigtigt og server dem hele eller halverede.
Næringsindhold (100 g):
- Energi: 158 kcal
- Protein: 13 g
- Fedt: 11 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fiber: 0 g
- Natrium: 70 mg
- Kolesterol: 600 mg

Bedømmelse: 4.85 (3065 anmeldelser) ★★★★★ del