Vild hindbær-jordbær-hvid chokolade kage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Smelt smørret og den hvide chokolade sammen. Lad det køle lidt af.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
4. Tilsæt den smeltede smør- og chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen. Tilsæt melblandingen til dejen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdigbagt.
7. Lad kagen køle af ved stuetemperatur og sæt den derefter i køleskabet i ca. 2 timer.
8. Pynt kagen med hindbær og jordbær. Brug fondant og spiselige blomster til at fuldende dekorationen.